それはおかしいでしょ?

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    調「うわぁ」

     

    C「どした?」

     

    調「きな粉2パックを間違えて2キロ注文しちゃいました」

     

     

     

    C「8パック余るってことか」

     

    調「はい。余ったきな粉は持って帰ってもらえません?」

     

    C「それは無理」

     

    調「どうしてですか?」

     

    C「どうしてって、貴女のミスをどうしてウチやウチの仕入先が背負うのよ」

     

    調「え〜〜」

     

    C「え〜〜じゃないの。2パックの注文に間違えて10パック持って来たら引き取ってくれる?」

     

    調「それは無理」

     

    C「バランスが悪い人だなぁ」

     

    調「そこをなんとか(泣)」

     

    C「じゃあ1ヶ月預かるよ。他の園から注文があったらこれから出して、それでも余ったら引き取って」

     

    調「・・・」

     

    C「置いとくの?」

     

    調「あっ、いえ。お願いします」



    (解説)

    この調理師は「はい。余ったきな粉は持って帰ってもらえません?」のところで間違えました。

    あたりまえみたいな言い方をせず、困った顔をしてさえいればオジサンが・・(笑)


    保育園の休園、その後

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      (1)某青果店のお父さん

       

      父「じゃあ、保育園は今日から2週間も休むわけだね。かなり売上が減ってしまうね」

       

      C「ゴールデンウィークですやん」

       

      父「えっ?」

       

      C「いや、元々ゴールデンウィークなんだから、2週間分の売上が落ちるわけじゃないでしょ」

       

      父「じゃあ何日分になるのかね」

       

      C「カレンダーの黒い数字を数えればいいんだけど、それを俺にやれと」

       

      父「じゃあ、もういい」

       

       

       

      (2)相棒のA

       

      C「Aさん」

       

      A「なんね」

       

      C「Y保育園は今日から玄関で検品するんだって。厨房まで入って来んなって」

       

      A「しょれはどうしてかな」

       

      C「バイ菌は入れてもらえないんだよ(笑)」

       

      A「ワンはしぇいけつなのによ」

       

      C「そうは思ってもらえなかったな(笑)」

       

      A「はいはい」

       

       

      (3)保育園の調理師

       

      調「『給食ありませ〜ん』って言ったら、園児の数がガタッと減るの」

       

      C「つまり、弁当を作るくらいなら、保育園を休ませるってこと?」

       

      調「そう」

       

      C「コロナだ、登園自粛だとか言うより効果があるんだ」

       

      調「そう」

       

      C「弁当作るって、そんなに大変なことなのか?」

       

      調「まあね」

       

      C「子供でさえそうなんだから、旦那が弁当を欲しがろうものなら」

       

      調「(笑)」

       

      C「何言うてんのよと。欲しいなら自分で作りなさいよと」

       

      調「(笑)」


       

       

       

      (4)保育園の調理師

       

      調「来週の注文をキャンセルしたけど、やっぱりお願いすることになったので、これから注文書を送ります」

       

      C「特別保育の園児は弁当持参じゃなかったの?」

       

      調「そうだったんだけど、那覇市から通達があって、給食を提供しなさいって」

       

      C「お母さんから苦情が来たんだ」

       

      調「そうみたい」

       

      C「那覇市の担当者はこうなるとは思わなかったのかな」

       

      調「でしょうね」

       

      C「それにしても、お母さん達は絶対に弁当を作りたくないんだな」

       

      調「はい」

       

      C「あのな。仕事があるから自宅保育は絶対に無理ですって言って、来週から特別保育で受け入れてもらうのよね。『弁当を作ることで預かっていただけるのなら、喜んで作ります』じゃないのか?」

       

      調「さあね。じゃあ、お願いします」


      那覇市の保育園が休園です

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        那覇市は昨日、市内の全保育園を4月23日から5月6日までの2週間、休園すると決めました。

         

        (昨日の新聞)

         

        4月23日って今日です。昨日決めて今日から休園なんて無理でしょ(^^)

         

        八百屋の事情を言えば、今日の食材は昨日配達済みで、明日の食材は仕入済み。仮に今日から休園にするなら、二日分の食材が無駄になります。

         

        同じように、保育園にも事情があり、園児の保護者達にも事情がある。普通に考えて、休園にできるのは来週月曜日からですよ。

         

         

        浦添市が先行して保育園を休園し、浦添市民から一定の評価を得ている中、那覇市は「GWに合わせて2週間程度の休園はありうる」くらいは予告しておかないと。

         

        いや、わかってますってば。「余計な情報を流して、市民を混乱させるわけにはいかない」んでしょ?。お利口さんだね。

         

        さらに、各方面から「今日から休園なんて無理っ!!」と言われて、「今週末までは猶予する」(笑)

         

        それなら最初っから、「休園は来週月曜日から。それまでの間、準備の整った園から順次」と言うべきですよ。言ってる内容は同じでも、いかにも考えている雰囲気が出せるじゃないですか。

         

        予告も無く、今日決めて明日から実施なんて、何も考えてないことを自ら白状してるようなものです。

         

         

        さて、来週以降のワタクシはどうしゅるか。

         

        子供を保育園に預けざるを得ない、つまり特別保育を希望する家庭が少なからずあり、保育園の園児がゼロになるわけではありません。

         

        給食を提供するか弁当持参にするかは園の方針によるので、私は給食を提供する園に、特別保育の園児の数に応じた食材を配達することになります。

         

        つまりGW期間中は楽勝です。

         

         

        さて、保育園は連休明けも休園を続けるのか。そして、那覇市はそれを決めることができるのか。

         

        休園を続けるのなら、今のタイミングで予告が必要でしょう。それが無いってことは、また、連休明け直前くらいに、慌てて指示を出すんでしょうね。

         

        しっかりしろよ。ったく。


        休まない男なのか?

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          JUGEMテーマ:地域/ローカル

           

          私は月曜日から土曜日まで、保育園が開いてる日は必ず仕事に出ますから、年間稼働日数は約300日。農連市場に来て7年半、2,150日ほどを私は休まず働いています。

           

          鉄人衣笠祥雄(広島カープ)の連続試合出場記録が2,215試合ですから、彼の記録を抜くのはもはや時間の問題です(笑)

           

           

          内閣府から私に国民栄誉賞の打診があるかもしれませんが、たったの7年半でそんな話をしようものなら、農連のオバァ達が鼻で笑うでしょう。「何十年も休み無し」なオバァは普通にいると思います。

           

           

          私は「休まないことが美徳」とはまったく考えていません。サラリーマン時代は当然の権利として(あるいは義務として)有休を消化していたし、盆や正月、GWには長い休暇を取りました。また、部下の休暇申請を差し戻したことがありません。

           

          7年半休まなかったのは、単に休む理由が無かったから。腰痛は影をひそめ、熱が出るほどの風邪をひきませんでしたからね。

           

           

          私が休むと仕事が回らないという事情があり、それが健康に気をつける動機になっています。そして、毎朝5時半から働いて夕食が16時。早寝早起きの規則正しい生活を続けています。

           

          つまり、某青果店の劣悪な労働環境が私の健康にはプラスに働いているということ(笑)

           

           

          若い頃は無理をしても普通に生活できるだけの体力がありました。ちょとした生活習慣で健康は維持できるのに、そんなことに興味は無かったなぁ。だから、腰は痛くなるし、風邪もひいたってこと。

           

          簡単に言えば思い上がっていましたねぇ、私は。


          今日の保育園

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            (1)なめくじ

             

            保育園の玄関前の壁になめくじがいました。

            園児はそれを見逃しません。立ち止まって、腰を落として、目の高さを揃えます。

             

            そのあたりでお母さんが「ちょっと、何してるの?」って言うので、仕方なく立ち上がります(^^)

             

             

            厨房で検品してると、なめくじを見てた男の子が来ました。

             

            C「おっ、なめくじがいたか?」

             

            男「うん、いたよ」

             

            調「えっ、どこですか?」

             

            C「外のスロープ。お母さんに言うたら無視されたから、代わりに俺が聞いてやろうと(笑)」

             

            男「そうだよ。お母さんが無視したの」

             

            C「えっ、無視って分かるのか?」

             

            男「分かるよ」

             

            C「じゃあ、それはお母さんに言わないほうがいいかな?(笑)」

             

            男「どうして?」

             

            C「そりゃあ、わざわざ波風立てることはないだろ?」

             

            調「Cさん(笑)」

             

            男「お母さんはなめくじが好きなんだよ」

             

            調、C「えっ!?」

             

             

            (2)相棒のA

             

            A「もしもし。◯◯保育園が色々追加してたさ」

             

            C「おう、明後日な」

             

            A「それを今日欲しいって言うんらけろ」

             

            C「それは勘弁してもらえ。使うのは明後日なんだろ?」

             

            A「じゃあ、話してみるさ」

             

            店に戻って

             

            A「あっ、Cさん。◯◯保育園だけろ。追加の野菜は、ワンが昼から届けるからよ。Cさんが仕入れる物は明後日お願いね」

             

            C「お前、自分だけいいオジさんになろとして」

             

            A「あっ、いや。どうせ集金にもいくからよ」

             

            C「お前が◯◯保育園とどんな風に話したか、手に取るように分かるわ」

             

            A「いいオジさんになってもよ。何もいいことは無いわけさぁね。だからいいだろ?」

             

            C「確かに(笑)」


            今日のお仕事

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              (1)節分の昼ごはん

               

              今日は立春で、その前日の昨日が節分。季節の変わり目には邪気(邪鬼)が生まれると考えられていて、豆を撒いて悪霊払いをします。

               

              昨日、園児達は元気に豆を撒き、鬼を外へ追い出しました。ところが、昼食の鬼タコライスには大喜び。

               

               

              鬼が好きなのか、嫌いなのか(笑)

               

              かつては悪玉だった鬼ですか、近年、その地位は向上しつつあると思われ、ゆくゆくは善玉になるのではないかと(^^)

               

              あっ、言うまでもありませんが、合ミンチなど、タコライスの材料は全てワタクシが(笑)。はい。目玉は大豆、角は紅芋(ペースト)です。

               

               

              (2)試作のプリン

               

              調理師が「試作しました」とプリンをくれました。

               

               

              これが爽やかに美味しくて、私は市販のプリンよりもこちらが好みかな?

               

              「いいじゃないの」

               

              と思った時に、気付きました。

               

              おそらくこのプリンには卵や牛乳が入ってないんですよ。つまり、おやつがプリンの日に、卵アレルギーの園児に食べさせるわけですね。

               

              アレルギーの園児は痙攣を起こすことがあるそうですからね。調理師は昼食が終わるたびにホッとしてると思います。

               

               

              (3)キンピラゴボウの品切れ

               

              スーパーのキンピラゴボウ(100gパック)を私が買い占めると、大変喜んでくれる店舗がある一方、迷惑そうにする店舗もあります。

               

              沢山買ったのに迷惑そうにするなんて失礼だと思いません?。

               

              迷惑そうにするのは、会社の指示なんでしょうか、売場のオバハンの判断なんでしょうか。

               

              私は後者と思っていて、会社から指示されてもいない行為を、売場のオバハンがやっていいはずが無いとも思っています。

               

               

              私がこの店舗を利用する時間は朝8時から9時の間に限られます。それは私の購入履歴を見れば分かること。

               

              私が従業員だったら、その時間帯にオトリを置いて、私に買わせますけどね(笑)

               

              そんな知恵も使わず、自分の感情だけで迷惑そうにしなさんな、と言いたい。


              源氏パイの注文

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                (1)調理師からのLINE

                 

                 

                 

                (2)金城商事の店内で

                 

                C「もしもし、Cだけど。明日の朝、源氏パイを14パック用意できる?」

                 

                菓「あっ、ちょっと待って下さい」

                 

                C「おい!!」

                 

                菓「えっ?」

                 

                C「まず『大丈夫です』って言いなさい」

                 

                菓「でも、在庫を調べたり、本社から取り寄せたり・・・」

                 

                C「それは電話が終わってから、ゆっくりやりなさい」

                 

                菓「大丈夫です!!」

                 

                C「じゃあ、14パックね」

                 

                「あっ、私にも1パック下さいっ!!」

                 

                C「15パックね。うん。そう言ったけど15パック(笑)」

                 

                 

                (3)調理師へのLINE

                 

                 

                 

                (4)保育園へ配達

                 

                調「ありがとうございます。助かりました」

                 

                C「いいえ。また、どうぞ」

                 

                調「Cさん。私、明日で退職なんです」

                 

                C「えっ?」

                 

                調「色々とありがとうございました」

                 

                C「うわぁ、もう5年になるのかな?。LINEの写真で見てたけど、嬢ちゃんがヨチヨチ歩きだったのに、お姉ちゃんになったもんな」

                 

                調「あっ、プールの写真ですね」

                 

                 

                C「漢那リゾートだよな。ホテル選びのセンスがいいわ」

                 

                調「え〜っ!!。凄〜い。ど、どうして分かったんですか?。えっ、なんで?(笑)」

                 

                 

                さて、Cさんはどうしてホテルが分かったのでしょ〜か。それを分かった方は沖縄通と言えるでしょう。

                 

                (回答例1)

                このホテルに泊まったことがある。

                 

                ブブー。ありません。ホテルの名前は知ってました。

                 

                (回答例2)

                女の子の写真を撮ったのがCさん。

                 

                ブブー。妙なことを言わないで下さい。

                 

                 

                正解者には源氏パイを1パック差し上げます(笑)

                 


                保育園を休園にできない理由

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                  先週の金曜日から土曜日にかけて、台風17号が沖縄本島に接近し、那覇市の最大瞬間風速は40mを超えました。

                   

                   

                  原則として、午前8時に路線バスが止まっていれば保育園は休園します。今回は路線バス各社が土曜日の終日運休を決めたので、私は仕事を休みにしました。

                   

                   

                  仮に、路線バスが午前9時から運行開始した場合でも、注意報は継続してるわけですから「そのまま休園にすればいいじゃん」と私は思います。ところが結果は、9時開園が5ヶ所、午後開園が3ヶ所、休園が2ヶ所。例えばね。

                   

                  園長がなんとか開園しようとするのは、父兄の要望に沿ったもの。休園を決めたものの、午後に晴れ間が広がったりしたら、「こんなにいい天気になったのに、何故、休園にしたのか」と苦情が出ますからね(笑)

                   

                   

                  話は変わって、首都圏を襲った台風15号で電車が軒並み運休しました 。そんな時、その日の出勤が必要な部下を特定するのはマネージャーの役目です。それ以外の人は休んで構いません。

                   

                  ところが、苦労して出勤したことを忠誠心の表れと見做す風潮が蔓延しとるのよね。駅員に「一体どうなってるんだ!!」などと怒鳴ってるオヤジは、概ね、休んでいい人でしょう(^^)

                   

                   

                  「それでも子供を保育園に預けるのか?」と問いたい。仕事を休んで我が子とのスキンシップの時間に充ててはどうですか?

                   

                  台風の中、園児の登園を望む園長なんていませんよ。その意思に反して開園を余儀なくされる。そして台風に起因したアクシデントで園児に怪我でもさせようものなら叱られる。まさに園長受難の時代と言えますね。


                  今日のタコ焼き

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                    いつものように午後の配達に出かけると、ある保育園の厨房で、調理師がタコ焼きを作ってました(^^)

                     

                     

                    午後の配達では翌日使用する食材を納めます。その注文書を見ると、明らかにタコ焼き用の食材。この保育園では、明日の昼食にタコ焼きが出ます(メニューは他にも色々あってね)。

                     

                     

                    で、その昼食を盛り上げるために調理師達は手製のタコ焼きを作り、明日の午前中はこれで園児を遊ばせようと。

                     

                    園児A「すみません。タコ焼きを下さい」

                     

                    園児B「はい、ありがとうございます。いくつ要りますか?」


                    園児A「じゃあ3つ下さい」

                     

                    とか、やらすわけね(笑)

                     

                     

                    調理師の力作ではありますが、手製なだけに出来栄えはいまひとつ。

                     

                    そこで私が「美味しそうに見える写真加工ソフト」を使ってみました。

                     

                     

                    おぉ!!

                     

                    いい感じじゃないですか(笑)

                     

                    二皿目以降は、この色合いを目標に工作に励むことになりました。

                     

                     

                    小規模な保育園なので調理師が工作の時間をとる余裕があるとも言えますが、こんな雰囲気の保育園はおススメです。調理師が調理をするだけではなく、保育にも参画してるということ。素晴らしいと思いますね。

                     

                    そして明日の配達で、私にも1個か2個のおすそ分けがいただけるようなら、なお素晴らしいと言えましょう(^^)


                    ウークイの農連プラザ

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                      JUGEMテーマ:地域/ローカル

                       

                      今日はウークイ。お盆の最終日で、現世に三日間滞在されたご先祖様をお見送りする日です。

                       

                       

                      農連プラザの各店舗にとってお盆は稼ぎ時。例えば知念精肉店では、今月に入ったあたりからお盆に備えた仕込みを始めていて、先週末で冷凍庫も冷蔵庫もギッシリ満タンになってます。

                       

                      それを一昨日から今日までの3日間で売り尽くすのですから、「飛ぶように売れる」とはこのこと。知念のお母さんが三枚肉などをカットする速度と売れる速度がほぼ同じです。決して大げさではなく。

                       

                      そして1kgほどの三枚肉のブロックが、ワタリグチと打ち合わせをしていた私のところへ飛んできて、お母さんが「持って帰って食べなさい」と(^^)

                       

                       

                      ウークイはお盆の最重要日。ウサンミ(重箱料理で御三味)などの準備を整え、夕方あたりからウークイの儀式を始めます。

                       

                       

                      お供えをして、お土産を準備して、最後にウチカビを炊くまで、すべてがご先祖様への「おもてなし」。それを完璧にこなすことで、ご先祖様に「これなら安心だ」と思っていただくと。

                       

                      よって、儀式の準備や進行に関わる一族のチェックは厳しく、若いお母さん達にとっては、お盆は苦行のようなものかもしれません。

                       

                       

                      ナイチにいた頃の私にとって、お盆は単なる夏休み。実家に帰って墓掃除くらいはやりましたが、先祖を強く意識することはありませんでした。

                       

                      だから沖縄に来た頃は、お盆の儀式を「何でそこまで」と思わなくもありませんでした。ところが、これを聞くとねぇ。

                       

                      「これ」というのは、ウークイの夜、宗家の当主がックヮゥンマガ(子孫)を代表して、こんなことを唱えるんですよ。

                       

                      「ご先祖様。本日、ウークイの日となりました。三日間、私たちのおもてなしを受け取って下さり、ありがとうございました。これからも私たち子孫をあの世から見守って下さいますようお願い致します。そしてどうかまた来年もお越しください」

                       

                      だからね。私は初めて、お盆とはそういうことだったんだと(^^)。

                       

                       

                      さて、知念精肉店の皆さんは、今夜ご先祖様をお見送りしたあたりで精根尽き果てる予定です。そして、明日はお休み。

                       

                      ワタリグチが「明日っスか?。寝るっス。何もしないっス。一日寝るっス」と言ってました(笑)

                       

                      明日の朝。知念精肉店はシャッターが閉まっています。ところがですね。いつもより5時間遅れの午前9時頃、シャッターが開くんですよ。そして店内を覗くと、知念のお母さんが一人でニコニコ立ってるはず(^^)。

                       

                      いやぁ。ご先祖様が「これなら安心だ」と思われることでしょう。


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                      念願の沖縄生活を始めて10年になりました。
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