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丸安そばの一時閉店

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    JUGEMテーマ:地域/ローカル

    農連市場の神里原側入口にあった丸安そばが一時閉店しました。





    店は繁盛していますし、ネットを見れば観光客の評判も上々のようですから、この張り紙を見てがっかりした人は多いはず。

    近々、近所に仮店舗を開き、再開発後は戻ってくるそうなので、丸安ファンの方は安心して下さい。


    ところで私は、ここのそばは数回食べただけで、積極的な客とは言えません。私の評価は並なんです。

    値段は安いですよ。400円ですから。

    24時間営業だし、店の前に簡単に路駐できるので便利です。カウンター席は歩道の上ですから、仕事で汚れた格好をしていても、カッパを着てても平気で座れます。

    復帰の年から営業しているそうなので、そばの味に馴染んでいる人も多いでしょう。

    でも、それらは味の良し悪しとは関係ありませんよね。


    「つるつるっとした中太のちぢれ麺に豚骨と鰹だしのやさしい味わいのスープ」

    などと口こみにありますが、そんな語るほどのそばですか?

    「安くて便利で気軽に入れる」って吉野家じゃないですか。吉野家の牛丼の味を語られてもねぇ。


    農連市場の再開発が終わって、丸安そばが新しい建物で営業を再開したら、価格、利便性、雰囲気など、先ほど述べた丸安そばの利点が失われる気がします。

    それでもなお、集客力が落ちないのであれば、それはそばの味が良いということ。

    その時はごめんなさい。沖縄そばのなんたるかも知らないナイチャーが失礼なことを言いました。本当にごめんなさい。

    ってことになりますね。

    さて、どうなるか。


    コメント
    やっぱり沖繩そばと云えば、国場のすーまぬめぇですよね。

    ねっ、Cさん。(笑)
    • ひよこ
    • 2016/02/08 9:46 PM
    うっす(^o^)/
    • coralway
    • 2016/02/09 12:07 AM
    Cさんオススメの沖縄そば屋さん教えてください(・ω・)
    • ゆっけ
    • 2016/02/09 1:58 AM
    首里赤田町「首里そば」、国場「すーまぬめぇ」、首里石嶺町「御殿山」が私的ビッグ3です。

    かつては糸満市武富「淡すい」がお勧め第1位でしたが、現在休業中です。
    • coralway
    • 2016/02/09 5:07 AM
    同感です。自分的には丸安から数メートル離れた水上店舗の宮古そばがうまかったなぁ〜♪
    • ぐるくん
    • 2016/02/09 9:54 AM
    でしょ(^o^)/
    • coralway
    • 2016/02/09 9:57 AM
    ご無沙汰しています、昨年4月にお目にかかった同姓のものです。丸安そば、1回夜中に伺いました。観光客にとっては、深夜働いている沖縄の人たちが食事している雰囲気込みで「いい店」かな、と思いました(そばはおっしゃる通り並でしょう)。ご壮健を祈念してろいます!
    • YOSHIO
    • 2016/02/14 4:21 PM
    道路際のオンボロ店舗だったからこそ、丸安そばは人気があったんですよね。

    丸安のオヤジ(70歳代)は「味が良ければ客はついてくる」と言うてますが、新しい建物で普通のそば屋になったら、今ほどの集客は見込めないでしょう。

    実は、農連市場の多くの店舗は、再開発後の営業継続に同様のリスクを抱えていています。つまり、再開発が投資過剰なんです。

    丸安そばがこれまでのアドバンテージを失い、味で勝負せざるを得なくなったとすれば、それは再開発の内容が、今、そこで働いている人達に優しくないのだとも言えますね。

    そもそも、そんな趣旨の投稿でした。
    • coralway
    • 2016/02/14 5:32 PM
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