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ゆで卵、うさがみそーれー

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    JUGEMテーマ:地域/ローカル

    某青果店では、毎朝、オニギリや巻き寿司、菓子パンなどが提供されます。某青果店の数少ない福利厚生制度の一つと言えましょう。

    お母さんがすぐそこの惣菜屋で買ったものなので、最初っから「これで好きなものを食べなさい」と百円でも二百円でもくれたほうがよほどマシで、一ヶ月分をくれるのなら、なおよろしい。

    とは言え、従業員にオニギリなんかを渡すことで「女将の立場を保とうとしてるのかもなぁ」と思ったりするので、大人しく「ありがとう」と受け取ります。


    この日は、自家製ゆで卵。

    「卵だけではちょっと」と思ったのかして、ちんすこう小(グヮ)3個付き。

    困るのよねぇ、これが。




    お母さんに限らず、そのへんのオバぁ達は「この卵、ちょっと時間が経ったな」と思ったら、まとめてゆで卵にします。モノが傷みやすい沖縄ですから、大切な心がけと言えましょう。

    ところが、オバぁ達は、冷蔵庫に入れておきさえすれば「いつまでも大丈夫」と思ってるフシがあるのよね。

    市場のオバぁが「ゆで卵、うさがみそーれ」と言い、開いた冷蔵庫の中にはゆで卵がぎっしり並んでいます。


    大丈夫なのか(笑)


    「賞味期限切れでも、焼いたり茹でたりすれば大丈夫」

    まったくごもっともなご意見ですが、それは物事を離れた所から見ていますね。

    問題にすべきは、賞味期限はさることながら、いつ茹でられた卵なのか、一緒に茹でた卵グループの先頭なのか最終なのか、きちんと後入れ先出しされてるのか、卵トレーの中央奥あたりでジーッと息をひそめてる卵はいないのか。

    心配は尽きないのであります。


    新年度からお客様が増え、お腹をこわして休もうにも、私の代わりはいません。ゆで卵問題につきましては、もう一人の従業員と慎重に協議することに致しましょう。


    そうするとですね。お腹が空くのですよ。



    だから、最初っからお金にすれば?

    と、話は振り出しに戻るわけよねぇ(笑)


    コメント
    食い物の中で、何が怖いか?
     それは、「ゆで卵」。

     うちのばか嫁が、投稿記事と全く同じように古いタマゴをゆで卵にし、冷蔵庫IN。
     それを知らず食し、30分後には、ハクは!下すは!全身に斑点と痒みが出て、救急搬送に入院。
     結果、最悪のタンパク質による食中毒!!

      ばか嫁曰く:私も食べたけど、なんともないのよ〜ネ。(私、殺意を覚えました・・・)
     
      それ以後、自ら冷蔵庫の中の食品は、賞味期限の厳重チェックと廃棄をやっています。

     某青果店の危機管理と福利厚生が改善しますように・・・ 
    • へそまがり
    • 2016/04/08 3:19 PM
    それは酷い目にあいましたね。

    私は専守防衛に徹するほかありません。

    ちんすこうも心配で(笑)

    • coralway
    • 2016/04/08 3:55 PM
    Cさ〜ん、この記事、タイムリーで笑いました。

    先ほど、消費期限の切れた卵、3個茹で、一個食べ、二個冷蔵庫に入れた後、この記事読みました。(笑)

    賞味期限と消費期限は微妙ですよね。

    来週訪沖、最終局面の農連市場見に行きます。









    • ひよこ
    • 2016/04/08 10:24 PM
    賞味、消費、いずれにせよ期限の意識があるのなら、そのゆで卵は大丈夫です(笑)

    それが意識の彼方にあるケースを投稿しました(^o^)/
    • coralway
    • 2016/04/09 7:40 AM
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