<< 「だいじょうぶさぁ〜沖縄」とは言えない | main | 愛と信頼のシステム(笑) >>

沖縄のチントーウイ

0

    JUGEMテーマ:地域/ローカル


    今朝、保育園の調理師が見せてくれたチントーウイ。



    見た目は洋梨に似てますが、良く見れば瓜。沖縄では瓜をウイと発音します。

    モーウイ(赤瓜)や、



    シブイ(冬瓜)。



    いずれも、名前にウイが入ってますね。

    チントーウイを本土では隼人瓜、千成瓜と呼ぶそうですが、私は食べた記憶がありません。



    クセのある味でサラダには不向き。酢の物や漬物にするそうです。調理師には漬物にしたら食べさせてくれと頼んでおきました。

    コメント
    コメントする









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック
    calendar
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031 
    << July 2020 >>
    プロフィール
    profilephoto


    念願の沖縄生活を始めて10年になりました。
    沖縄の生活、文化、風土、音楽、政治などの話題を投稿しています。 (y_mizoguchi@i.softbank.jp)
    Twitter
    お勧めの本と映画
    selected entries
    categories
    archives
    recent comment
    recent trackback
    profile
    search this site.
    others
    mobile
    qrcode
    powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM