<< 冷蔵庫とソファーが到着!! | main | 居酒屋のお通し >>

沖縄そばの店「すーまぬめぇ」

0
    JUGEMテーマ:地域/ローカル

    冷蔵庫とソファーの搬入を終えて、お腹が空いたので、近所のそば屋へ行ってみました。

    国場の「すーまぬめぇ」です。



    このお店、首里そば御殿山などに比べると知名度はイマイチですが、実力は互角と評判の店です。

    お店は住宅街にある沖縄風民家で、屋内の畳席と屋外のテーブル席がありました。

    そばの中に、少しだけ生姜をシリシリしたものが入っていました。紅生姜ではありません。

    私は、この生姜シリシリがスープの美味しさを、より引き立てていると思いましたが、「そばじょーく」からは、色々意見があるかもしれません。

    ところで、お店の名前「すーまぬめぇ」ですが、ある程度沖縄に通ってる方なら、「ぬめぇ」が「の前」ってことはオワカリですね。

    では、「すーま」とは何か?

    これは「潮間」で、お向かいにあった家の屋号だそうです。

    いくら考えても、これではわかりっこありませんね。

    ともかく、自宅から徒歩圏内で、この味この雰囲気ならば、まったく文句なしです。

    引越早々、ツイてます。

    コメント
    すーまぬめぇは、いいはず〜。楚辺そばより、私は好みです。雰囲気も、観光客も満足できるだはず。クノ、しまくとぅば、使い方違います?^^;
    • 寺田
    • 2013/06/20 5:43 PM
    楚辺もご存知なんですね、素晴らしい。

    沖縄ファンってことがよくわかりますよ。
    • coralway
    • 2013/06/21 5:09 PM
    今回の帰省で実家からすーまぬめぇまで歩いていきました、、、古蔵小学校の横を通ると、まー まぎー家の多いこと、となりのアパートとほぼ同じ大きさの一軒家には驚かされます。そんなのがバンバンあります、、、ドーイウコッチャ
    すーまぬめぇ近くに来ると、上品な旧家がちらほら、これぞウェーキンチュと言わんばかりの広い庭、どっしりとした瓦屋根、ヒンプン、、、うーん、一軒一軒じっくり見ちゃいます^^



    そば(小)600円はゼッタイ元とれていないハズ。スープ、麺、肉(シシ)ともオリジナリティすごいわ。2/3ぐらいでフーチバー1枚、ずずーとすすり、チュルチュルっとしたら、また1枚。最後5枚目で、極上のスープをすすりきりました。飲み進むほどに変化するスープに 「クワッチーでした」、少し大きな声で言ってしまいました。
    • うちなーんちゅ
    • 2019/10/28 5:22 PM
    うちなーんちゅさん

    すーまぬめぇのそばは美味しいので、観光客の時代から度々来てました。まさか近所に住むことになろうとは(^^)

    国場はエーキンチュが多いんですよ。大地主でマンション経営までやってる国場自治会がまたリッチ。
    • coralway
    • 2019/10/28 5:39 PM
    国場あたりで小雨でした、、その日ナイチに戻る私は少し焦りながらガラガラとガラス扉をあけ、パッと見 満席でした、、外の席もありましたが、親戚一同の大家族が10人ほど、、、
    怪訝な表情のナイチャージラーの男はつい、、外(フカ)ヤティンシムシガ(外でもいいけど)と、ぶっきらぼーに言っちゃいました、、、
    お姉さまはニコッとして、相席でもよいでしょうか、、、と^^;


    ぶっきらぼーな男は、飼い猫のようにおとなしくなり、まったりとした時間を楽しみました。私を相席でもよい人、、と判断してくれたのかと思うと、嬉しくもなりました。

    若いお姉さん一人、お姉さまが3人で切り盛りしているようでした。繁盛店、人気店いろいろ言われますが、リスクマネジメントを瞬時に判断する接遇こそ、すーまぬめぇを名店にしているのかと、、、ナンチャッテ
    • うちなーんちゅ
    • 2019/10/29 1:14 PM
    うちなーんちゅさん

    それは是非、お店の評価をコメントできるサイトで同じことを言ってあげて下さい。結構見てるみたいだから(^^)

    で、ますますそばが美味しくなると(^-^)v
    • coralway
    • 2019/10/29 3:34 PM
    コメントする









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック
    calendar
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << May 2020 >>
    プロフィール
    profilephoto


    念願の沖縄生活を始めて10年になりました。
    沖縄の生活、文化、風土、音楽、政治などの話題を投稿しています。 (y_mizoguchi@i.softbank.jp)
    Twitter
    お勧めの本と映画
    selected entries
    categories
    archives
    recent comment
    recent trackback
    profile
    search this site.
    others
    mobile
    qrcode
    powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM